Les horaires de la boutique changent cet été !
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De nouveaux plateaux repas aux saveurs estivales vont faire leur apparition ce mardi 18 avril. Destinée aux professionnels, notre carte La gastronomie au bureau Printemps Été regroupe nos 6 recettes de plateaux repas, box déjeuner et formule pause café.
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La carte Printemps-Été 2017 sera disponible dans nos points de vente et sur notre e-boutique à partir du mardi 18 avril.
Découvrez de nouvelles recettes comme la tarte mozzarella, les légumes farcis, le filet de bar rôti sauce vierge, le suprême de pintade au lard…
De plus, pour cette nouvelle saison, notre pâtissier vous propose de nombreux desserts frais et gourmands dont 4 nouvelles recettes à découvrir sur notre carte en ligne :
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Pour Pâques, Laurent Brison a travaillé l’oeuf sous toutes ses formes :
Pour votre cocktail, dégustez un assortiment de brouillades d’oeufs saumon fumé et à la provençale ou proposez un oeuf Trianon en entrée froide.
Pour votre plat, vous retrouverez différentes recettes à base d’agneau.
Pour votre dessert, notre pâtissier vous suggère l’oeuf au chocolat, aux fruits rouges, au citron ou encore aux saveurs exotiques !
Retrouvez l’ensemble de ces plats dans notre boutique rue Franklin (samedi) et sur notre banc au marché de Talensac (samedi et dimanche) à Nantes.
Nos 2 points de vente seront fermés lundi 17 avril.
En ce mois de novembre, Laurent Brison et son équipe remportent le Premier prix au Concours régional du meilleur Foie Gras de Canard : une belle victoire pour Brison Traiteur ! Notre Foie gras maison s’impose comme un incontournable de notre carte des Fêtes de fin d’année.
Bientôt, le Lingot de Foie Gras de Canard viendra remplacer les brisonettes. A partager entre amis, ce nouveau packaging assurera une belle présentation sur vos tables de fêtes.
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