La cuisine évolue sans cesse et oscille toujours entre modernité (bio, végétarisme, véganisme,…), et tradition ! Les saveurs ancestrales restent d’actualité, d’autant plus en cette période hivernale où on a envie de plats « chouchous » qui nous font du bien au moral. Et comme la tendance actuelle est de rester chez soi (actualité oblige), autant en profiter pour partager des repas gourmands et conviviaux !
Il y a d’abord les plats de copains, ceux qui inaugurent la saison d’hiver : la raclette avec son fromage fondu accompagné de charcuterie et pommes de terre ! Et bien sûr, la tartiflette à peine moins calorique…oui, en fait, des recettes anti-régime. Mais l’important c’est de se faire plaisir.
Ensuite, viennent les préparations en cuisson longue, qui nous ramènent aux traditions ! Celles que nos grands-mères faisaient mijoter dans la cocotte en fonte et qui parfumaient la cuisine pendant des heures.
Que ce soit le bœuf Bourguignon, le pot au feu de joue de bœuf, la poule au pot ou même la choucroute ! Ces plats typiques de la gastronomie française se perpétuent car ils sont tout simplement bons ! On les aime tout particulièrement le dimanche quand il fait froid, ou que le temps est pluvieux comme souvent à Nantes 😊.
Et n’oublions pas les recettes plus exotiques comme la paëlla ou le couscous qui nous apportent un peu de soleil dans nos assiettes ! Ce sont des saveurs très appréciées, peut-être parce qu’elles nous invitent au voyage….
Bonne nouvelle, les cuisiniers de la team Brison perpétuent la tradition et vous proposent tout l’hiver leurs créations du moment en boutique ! Vous pouvez également retrouver l’offre de plats traditionnels dans la e-boutique ! On continue à vous servir en s’adaptant à la saison… et au couvre-feu !
A très vite et bon appétit.
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Après une année pour le moins particulière, et des fêtes de fin d’année intenses, c’est avec un grand plaisir que toute l’équipe vous présente ses meilleurs vœux pour 2021.
Grâce à vous nous avons pu continuer notre activité ; et pour cela, nous tenons à vous remercier vivement.
Une nouvelle année commence et c’est souvent l’occasion de poser de nouvelles bases et de bonnes résolutions à pour les 365 jours qui arrivent. Parmi celle-ci, nous savons que vous choisirez de privilégier le commerce de proximité 😀 !
De notre côté, nos engagements pour vous servir restent forts :
👨🍳La fabrication artisanale à base de produits frais
👩🌾La recherche de producteurs locaux
👍La satisfaction client
Malgré le Covid, le confinement, le couvre-feu de 2020… nous avons ouvert un nouveau point de vente à la Gare de Nantes ! C’est une grande fierté de valoriser les produits locaux dans un lieu ouvert à toute la France.
N’hésitez pas à vous y promener ; la passerelle vous offre une vue incroyable sur la ville et vous mène jusqu’au jardin des plantes…l’occasion d’une agréable balade !
Vous trouverez à la Cuisine de Brison des produits de petites restauration et d’épicerie fine à offrir ou pour le quotidien !
Notre boutique rue Franklin et le banc sur le marché de Talensac vous accueillent toute l’année. Vous pouvez y trouver des plats pour le quotidien, mais aussi pour les moments à célébrer !
Et tout l’équipe du service commercial reste à votre disposition pour organiser vos réceptions privées ou professionnelles, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité bien entendu.
Alors, à très vite chez Brison !
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Moments festifs en vue !! Enfin l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas… Tout en restant vigilant bien entendu 😉
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Avec cette nouvelle période de confinement, nous continuons à vous servir ! Tous nos points de vente restent ouverts et nous assurons les livraisons sur Nantes et sa région.
Découvrez une large palette de plats pour le quotidien ou une occasion à célébrer (en petit comité au foyer ou au bureau).
Une équipe de choc pour le commerce #local #Nantes !
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« On se fait un resto à domicile samedi !? »
Malgré les événements, la vie continue et on a envie de se faire plaisir en passant des moments privilégiés avec son entourage. En cette période mouvementée par la crise du COVID, c’est rassurant de pouvoir maîtriser son environnement ; alors, si vous organisiez une soirée comme au resto…mais à la maison !?
Chez Brison traiteur, nous vous proposons LA solution : commandez votre menu prêt à être servi, et profitez de vos convives…
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Brison Traiteur
7 rue Franklin
44000 Nantes
Particuliers :
02 40 48 51 39
Professionnels :
02 51 82 92 05
contact@brisontraiteur.com
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