Consultez les plats de la semaine chez Brison Traiteur à Nantes | Brison Traiteur

Plats de la semaine

Pour retrouver la convivialité : pensez aux grillades !

Nous vous accueillons rue Franklin aux horaires habituels du lundi au samedi de 8h30 à 19h45, ainsi que sur le Marché de Talensac du mardi au dimanche.

Plusieurs possibilités de retrait/livraison :

  • Retrait au magasin sécurisé (port du masque, 3 pers. maximum dans la boutique, circuit pour ne pas se croiser, protection des produits, règlement par CB privilégié)
  • Retrait en « drive »(stationnement) devant le magasin en nous appelant au 02.40.48.51.39 avant votre arrivée, nous vous apporterons votre paquet. Uniquement règlement en VAD (vente à distance)
  • Livraison à vélo dans le centre-ville. Uniquement règlement en VAD.
  • PACK CHARCUTERIE et autres produits sélectionnés en commande sur notre site en retrait ou livraison offerte sur Nantes et proche périphérie à partir de 70€ d’achat. Paiement en ligne.

Les plats soulignés sont disponibles sur le banc d

Bocaux individuels (environ 300/350 grs) pasteurisés – A conserver au réfrigérateur (DLC longue : avril/mai) :

  • Tomate farcie
  • Dos de julienne, risotto de printemps
  • Lieu noir, caviar d’aubergine, riz basmati
  • Pasta Lisboa
  • Effiloché de poulet au curry et riz noir
  • Pâtes au jambon blanc et Cantal
  • Cabillaud au curry de légumes et quinoa

Charcuterie sous-vide :

  • Foie gras, Jambon blanc, saucisson à l’ail, pâté de campagne, pâté de lapin, rôti de porc cuit, andouille de vire, andouille de guémené, andouillette, rillaud, pâté croûte pistaché et canard poivre vert
  • Bocaux de : rillettes d’oie, rillettes à l’ancienne, terrine de pâté de campagne
  • Plaquettes de jambon sec (Serrano, Jambon de truie, Teruel), de saucisson sec
  • Fayet Catalan, Saucisson noir de Bigorre
  • Assortiment de grillades : Magret de Canard cru mariné sauce aigre douce, Filet mignon de porc, Poitrine marinée, Côtes de porc (échines, côtes première), Chipolata, Saucisse piquillos, Grosses saucisses, Merguez, Boudin noir
  • Saumon fumé, Terrine de légumes, Rillettes de Saumon, Darne de saumon – Terrine de St Jacques printanière, Terrine de Saumon à la moutarde aux épices, Terrine de poulet au citron

En plus, ce jeudi 2 juin :

  • LES PLATS du JOUR : Saumon sauce provençale et pâtes – Brochette de Magret de canard sauce aigre-douce riz punjab – Tomate farcie et riz – Ballotine de volaille pommes de terre à la provençale
  • Les accompagnements : mini ratatouille – croquantine de légumes – pommes de terre grenaille
  • Les entrées : Salade piémontaise – Salade créole (avocat, crevette, tomate, poivron) – Salade de betteraves – Salade de tomates du potagerSalade César – Salade Tomate au thon – Salade grecque (tomate, feta, poivron, olive) –  Carottes râpées bio – Salade Farfalle de parme – Salade soleil (billes melon, pastèque, menthe) – Taboulé – Salade de museau – Salade indienne (chou, carotte, poivron, curry)
  • Verrine crabe avocat crevette – Tartine de volaille césar – Tartine de pain noir au jambon sec – Tartare de saumon au chèvre frais – Galette de crudités au jambon 
  • Croque monsieur – Bouchée à la reine – Nems – Tarte au chorizo – Quiche lorraine – Tarte fromage – Tarte provençale – Tarte au thon – Feuilleté sicilien – Feuilleté de volaille aux pommes
  • Les Antipastis :  Gambas à l’ail – Gambas à l’aneth Olives cocktail – Olives madrilène – Tomates confites – Ail des Ours – Poulet tikka – Salade d’écrevisses
  • Les Desserts :  Tarte chocolat crumble chocolat – Salade de fruits – Tarte citron – Tarte fine aux pommes  Tarte aux fraises – Verrine fraise chantilly

Cette semaine :

  • Mercredi :
  • Jeudi :
  • Vendredi :
  • Samedi :