La boutique
Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.
- Des entrées (verrines, salades, tartes)
- Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
- Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…)
- Des desserts raffinés ou traditionnels, et même une sélection de fromages Beillevaire !
Découvrez l’offre de la semaine.
Lundi 22/07
HORAIRES D'ETE -> FERMÉ
Mardi 23/07
Gratin dauphinois
Fagottini au parmesan paprika
Gratin de courgettes
Tomates farcies
Émincé de poulets aux légumes d'été
Gratin de poisson à la tombée provençale
Spaghetti, jambon blanc, julienne de courgettes et fromage frais, ciboulette
Mercredi 24/07
Purée de pomme de terre
Parmentier
Boudin pomme
Grenailles fleur de sel
Nage de cabillaud au safran et tomate confite
Brochette de porc à l'indienne et son riz condimenté
Jeudi 25/07
Moussaka
Roulé de jambon et légumes à la provençale
Courgettes farcies sauce tomate
Macaronis thon tomatade, fromage frais, mozzarella basilic
Tartare de légumes, lieu et sa vinaigrette ravigote
Involtini de veau, tomates provençales et pomme de terres rôties
Vendredi 26/07
Paëlla
Brandade de morue
Mouclade
Colin sauce beurre tomatade, fricassée de légumes de saison
Filet mignon de porc à la diable, pomme de terre boulangère
Côte de saumon aux deux sésames et wok de légumes au soja
Samedi 27/07
Soupions royale de tomates, polenta aux herbes fraiches
Suprême de volailles au curry breton, gratin dauphinois
Pour toute réservation, contactez-nous.
La boutique
02 40 48 51 39
Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes
Horaires : Du lundi au samedi - 8h30 à 19h30