La boutique
Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.
- Des entrées (verrines, salades, tartes)
- Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
- Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…)
- Des desserts raffinés ou traditionnels, et même une sélection de fromages Beillevaire !
Découvrez l’offre de la semaine.
Lundi 12 Octobre
Lasagnes - 22,80€ le kg
Gratin automnale
Gratin de courgettes
Coquilloto au jambon sec et champignons
Poivrons farcis - 6,10€ la part
Emincé de volaille à l'estragon et grenailles sautées
Blanquette de la mer safranée
Mardi 13 Octobre
Gratin dauphinois - 16,00€ le kg
Fagottini au parmesan
Gratin épinards champignons
Lentilles vertes
Tomates farcies
Lieu sauce dieppoise et riz
Boulette de boeuf, linguines, ratatouille et sauce aurore
Saucisse fumé et lentilles vertes
Mercredi 14 Octobre
Purée de pommes de terre - 14,00€ le kg
Parmentier - 18,80€ le kg
Boudin aux pommes
Grenailles forestière
Riz cantonais et crevettes
Escalope de veau milanaise, risotto safrané et sauce tomate
Saumon aux petits légumes
Rôti de porc, grenailles forestière et persillade
Jeudi 15 Octobre
Courgettes farcies
Endives au jambon
Lasagnes de légumes
Bourguignon et tagliatelles
Rougail de cabillaud
Vendredi 16 Octobre
Paëlla
Brandade de morue
Mouclade
Pasta ricotta épinard
Quenelles
Couscous de poisson
Mignon de porc aux saveurs d'ailleurs
Samedi 17 Octobre
Canard à l'orange
Lotte à l'américaine
Pour toute réservation, contactez-nous.
La boutique
02 40 48 51 39
Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes
Horaires : Du lundi au samedi - de 09h00 à 19h30