La boutique

Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
La boutique

Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.

  • Des entrées (verrines, salades, tartes)
  • Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
  • Des bocaux sous vide (recettes traditionnelles, végétariennes…)
  • Des desserts et même une sélection de fromages Beillevaire !
  • Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…).

Découvrez l’offre de la semaine.

Lundi 04/07

Lasagnes
Gratin bayaldi
Dos d'églefin sauce vierge, écrasée de pommes de terre, roquette
Involtini
Araignée de veau aux saveurs d'ailleurs

Mardi 05/07

Gratin dauphinois
Fagottinis
Lasagnes
Tomates farcies
Poulet basquaise et tortilla aux herbes fraîches
Brochettes de thon, tagliatelles, tomatade, feta et vinaigre perlée

Mercredi 06/07

Purée de pommes de terre
Parmentier
Lieu paprika, sauce chimichurri et fricassée de légumes verts
Pommes de terre grenaille
Longe de porc, thym, citron et riz à l'espagnole

Jeudi 07/07

Roulé de jambon à la provençale
Courgettes farcies, sauce tomate
Moussaka
Lasagnes de légumes tomatade
Couscous de poisson
Suprême de volaille grillé, antipasti de légumes, sauce pesto à la tomate

Vendredi 08/07

Paëlla
Brandade de morue
Mouclade
Brochettes de lotte et crevette, polenta safranée, asperges vertes, sauce piquillos
Papillotte de cabillaud aux légumes du soleil
Brochettes de selle d'agneau et sa courgette façon pizza

Samedi 09/07

Bar en croûte de crumble de parmesan, caponata et ravigote
Osso bucco et spaghettis
Tajine de volaille

Pour toute réservation, contactez-nous.

La boutique 02 40 48 51 39

Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes

Horaires : Du lundi au samedi - 8h30 à 19h30