Entremet de gambas végétal

Carte traiteur automne-hiver

Valable du 21.10.24 au 14.04.25

Blinis à la roquette et sésame, garni d’un appareil aux gambas et d’une brunoise de mangue, glacé d’un coulis de piquillos

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« Découvrez notre nouvelle carte d’entrées froides automne-hiver chez Brison Traiteur à Nantes, des créations raffinées et savoureuses pour sublimer vos repas en famille, entre amis ou collègues. »

Photo suggestion de présentation.

L’entrée est dressée sur son support en pulpe de canne

Ingrédients : Appareil à gambas (poireau, mayonnaise (huile, OEUF, MOUTARDE, vinaigre d'alcool (SULFITES)), GAMBAS, gelée (eau, gélatine porçine (SULFITES)), NOIX DE CAJOU, sauce soja (eau, graines de SOJA, BLE, sel, vinaigre d'alcool (SULFITES), sucre), citron confit, coriandre, gingembre), blinis (farine de BLE, fromage blanc (LAIT), OEUF, persil, estragon, levure), GAMBAS, coulis de piquillos (poivrons piquillos, gélatine porcine), mangue, NOIX DE CAJOU, SESAME.

Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Fruits à coque, Oeuf, Moutarde, Sulfites, Sésame, Soja

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Sortir 8 à 10 minute avant de servir.