Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes ! Nos boutiques vous propose chaque jour une offre gourmande, à base de produits frais et de saison.
Retrouvez les recettes créatives dans nos points de ventes.
Le laboratoire de production, situé à Sainte-Luce-sur-Loire, permet d’assurer les prestations traiteur. Ainsi, nous livrons les professionnels et particuliers sur Nantes et sa périphérie pour des plateaux repas, des cocktails déjeunatoires/dînatoires, des buffets, des repas de mariage…
C’est en 2007 que Laurent Brison reprend l’entreprise de son père, aux côtés de sa tante et de sa femme. Ensemble, ils développent l’offre traiteur et modernisent les points de vente à Nantes.
Suite à ces changements, la cuisine évolue et la gamme de produits s’étend, jusqu’à développer une e-boutique. Tous les 6 mois, l’équipe se réunit pour tester de nouvelles recettes et sortir de nouvelles cartes, afin d’intégrer le maximum de produits de saison.
On parle de « touche » Brison ! ? Une gastronomie créative entre modernité et tradition !