« Savourez nos plats de viande de la carte automne-hiver chez Brison Traiteur à Nantes : des recettes généreuses et savoureuses, pour un repas chez vous comme au restaurant. »
Suprême de volaille aux écrevisses
Carte Traiteur Automne-Hiver
Valable du 20.10.25 au 14.04.26
Filet de poulet, farce fine, écrevisse, sauce bisque, paprika, gratin dauphinois et poireaux
Une recette savoureuse, prête à réchauffer (présentation en barquette Torus Pack)
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Ingrédients : Gratin dauphinois (pomme de terre, crème (LAIT), LAIT, emmental (LAIT), beurre (LAIT), pulpe d'ail (SULFITES), OEUF), filet de poulet*, sauce bisque paprika (fond de volaille (CELERI), bisque de langoustine (LANGOUSTINE, cognac (SULFITES), vin blanc (SULFITES),fond de veau (SULFITES, CELERI), fumet de POISSON( POISSON, LAIT), roux (farine de BLE, LAIT), garniture aromatique, piment d'Espelette, concentré de tomate), coulis de tomate, roux (farine de BLE, LAIT), cognac (SULFITES), paprika, sel, poivre), farce (volaille, sauce bisque paprika, OEUF, ECREVISSE, coriandre, sel, poivre), poireau, huile de tournesol, ECREVISSE, pousse de petis pois, sel, poivre.*Origine France
Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Oeuf, Poisson, Sulfites, CELERI
❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
