Les Salades composées :
- Indienne : choux, carottes, curry, raisin, poivron, coco, vinaigrette à l’orange
- Grecque : concombre, poivron, tomate, olive, feta, vinaigrette
- Soleil : melon, pastèque, menthe, vinaigrette balsamique
- Piémontaise : pomme de terre, oeuf, tomate, mayonnaise
- Médicis : tomate, haricot vert, olive, mozzarella
- Riz bambou : riz, avocat, crevettes, concombre, mangue
