Quasi de veau sauce aux cèpes

Carte Automne-Hiver

Valable du 26.10.26 au 18.04.27

Quasi de veau aux cèpes, gnocchis en persillade, pickles de butternut et choux packchoï

Une recette savoureuse, prête à servir (présentation en barquette Torus Pack)


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Produit disponible en 48h

Ingrédients : Veau*, gnocchi en persillade (pomme de terre, farine de blé (GLUTEN), ŒUF entier, beure (LAIT), parmesan râpé (LAIT), pulpe d'ail (SULFITES), persil, pâte de truffe), sauce aux cèpes (fond de veau (veau*, garniture aromatique (CELERI), pulpe de tomates, vin rouge (SULFITES)), cèpe, crème (LAIT), échalote, beurre ½ sel (LAIT), ail, piment d’Espelette, sel), chou pak choï, pickles (butternut, vinaigre (SULFITES, sucre), cèpe, huile d'olive, beuure (LAIT), fleur de sel, paprika.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Sulfites, CELERI

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Votre plat est prêt à servir, il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette (chaude de préférence) !

Suivez le guide :

1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation

Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.

*Attention  : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).