Que ce soit pour une soirée intimiste en tête-à-tête, un dîner en famille ou une réception entre amis, ce plat traiteur est l’option idéale pour ravir vos convives et créer des souvenirs mémorables autour de la table. Avec sa combinaison élégante de saveurs classiques et de présentation raffinée, il est sûr de faire sensation à chaque occasion.
Pavé de boeuf, sauce bordelaise
Carte Traiteur printemps-été
Pour une expérience gustative originale : Pavé de boeuf, mousseline de patate douce, échalote confite, asperges vertes rôties, sauce bordelaise
Une recette savoureuse, prête à servir (présentation en barquette Torus Pack)
Votre Commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer les approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande avec un minimum de 4 parts.
Ingrédients : Pavé de boeuf*, patate douce, sauce bordelaise (VIN rouge, échalotte, BEURRE, VINAIGRE de Xérès, CELERI, champignon, ail, persil, poivre, laurier, romarin), asperge verte, échalotte confite (échalotte, BEURRE, VINAIGRE balsamique blanc), sel, poivre*Origine France
Allergènes : Lait, Sulfites, Céléri
A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Votre plat est prêt à servir, il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette (chaude de préférence) !
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
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