Miroir des Tropiques au foie gras

Carte Traiteur Automne-Hiver

Valable du 20.10.25 au 14.04.26

Crémeux foie gras sur lit de pain d’épices, compotée de mangue au balsamique blanc, et gelée de mangue

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« Découvrez notre nouvelle carte d’entrées froides automne-hiver chez Brison Traiteur à Nantes, des créations raffinées et savoureuses pour sublimer vos repas en famille, entre amis ou collègues. »

Photo suggestion de présentation.

L’entrée est dressée sur son support en pulpe de canne

Ingrédients : Pain d'épices (farine de BLE, eau, sucre, miel, farine de SEIGLE, levure, huile végétale tournesol, cannelle, anis, sel), crémeux de foie gras (foie gras de canard*, CREME, sel, poivre), compotée de mangue (mangue, vinaigre balsamique blanc (SULFITES), pectine, sel, poivre), gelée mangue passion, mangue, FROMAGE frais, coulis exotique, pousse de petits pois.*Origine France

Allergènes : Gluten, Lait, Sulfites

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Sortir 10 min avant de servir