Préparé avec soin par nos chefs talentueux, ce plat de poisson délicieusement frais et savoureux est conçu pour égayer vos papilles et rendre vos repas à domicile inoubliables ! A réserver pour organiser vos événements en famille, entre amis et célébrer les moment festifs (anniversaire, baptême….)
Filet de bar, légumes d’été snackés
A la carte traiteur printemps-été
Un délicieux plat de poissons ; idéal pour faire un repas à la maison dans une ambiance, comme au restaurant.
Filet de bar, légumes d’été snackés, beurre tomatade et pistou de roquette
Une recette savoureuse, prête à servir (présentation en barquette Torus Pack)
Votre Commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer les approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande avec un minimum de 4 parts.
Ingrédients : BAR, tartare de légumes ( carotte, poivron, fenouil, tomate cerise confite, roquette, huile d'olive, sel, poivre), beurre tomatade ( fond de poisson ( eau, fumet de poisson déshydraté, CREME, jus de moules, VIN blanc, BEURRE, échalote), CREME, tomatade, sauce tomate, BEURRE, échalote, VIN blanc, VINAIGRE d'alcool, poivre, sel), ROUX(BEURRE, FARINE de BLE, graisse d’oie),pomme de terre, crème de roquette ( roquette, CREME), huile d'olive, poivron goutte, câpre, rizdor, vene cress
Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites, Mollusque
Suivez le guide :
Retirer la sauce et la passer au bain marie ou au micro-onde 600W
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 à 30 mn
4- Servez à l’assiette selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
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