Eclair crème d’asperge et crabe

Carte Printemps-Eté

Valable du 15.04.25 au 15.10.25

Coque d’éclair, crème onctueuse d’asperges vertes, émietté de crabe assaisonné, touche de mangue fraîche, sésame noir, asperges vertes croquantes et tomates cerises rôties.


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Produit disponible en 48h

Ingrédients : Crème asperge et petits pois (asperge verte, pois gourmand, crème (LAIT), gélatine, sel), appareil à crabe (miettes de CRABE, échalote, mangue, ciboulette, pickles d'oignon rouge (SULFITES), vinaigre de riz, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre), tomate cerise, éclair (OEUF, eau, farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), sel), asperge verte, huile d'olive, SESAME noir, sel, poivre.

Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Oeuf, Sulfites, Sésame

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Sortir 8 à 10 minutes avant de servir.

Ce plat est présenté sur un support jetable écoresponsable ; à redresser dans une assiette de présentation.