Un délicieux met de poisson à déguster : Filet de Dorade en écaille de courgette, risotto aux petits légumes, sauce piquillos, tuile de parmesan
Une recette savoureuse, prête à servir (présentation en barquette Torus Pack)
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Offrant une fusion parfaite entre la fraîcheur de la mer et la finesse des légumes, ce plat traiteur ravira vos convives, quel que soit l’événement.
Que vous organisiez un dîner intime en famille, une soirée entre amis décontractée ou une célébration spéciale, notre dorade en écaille de courgette est l’option idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients : DORADE, Courgette, brunoise de légumes, Riz rond, Oignons, échalote, VIN blanc, Fumet de poisson (eau, VIN blanc, POISSON en poudre, sel, arômes naturels, huile de tournesol, LACTOPROTEINE, sirop de glucose, sucre, oignon, poireau, livèche, épice, huile de SAUMON), PARMESAN, EMMENTAL, BEURRE, CREME, Roux ( graisse d'oie, BEURRE, farine de BLE), piquillos, sel, poivre.
Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites, CELERI
A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 à 30 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).