La boutique

Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
La boutique

Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.

  • Des entrées (verrines, salades, tartes)
  • Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
  • Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…)
  • Des desserts raffinés ou traditionnels, et même une sélection de fromages Beillevaire !

Découvrez l’offre de la semaine.

Lundi 28/04

Gratin provençal
Lasagnes - 22,80€ le kg
Lentilles vertes
Gratin bayaldi
Poivrons farcis - 6,10€ la part
Suprême de volaille, sauce estragon, linguine & petits légumes
Macaroni norvégien - 23,60€ le kg

Mardi 29/04

Gratin dauphinois - 16€ le kg
Gratin de courgette, jambon sec & tomate
Fagottini au curry - 23,50€ le kg
Grenailles ail & persil - 25,40€ le kg
Tomates farcies
Cabillaud, galette de légumes au curcuma & sauce citronnée
Filet mignon de porc à l’italienne, polenta, roquette & mozzarella

Mercredi 30/04

Tombée provençale
Parmentier - 18,80€ le kg
Purée de pomme de terre - 14,00€ le kg
Courgettes farcies, sauce tomate
Raie au beurre noisette - 10,70€ la part
Boulette de bœuf à l’indienne & ses légumes à navarin
Moussaka - 27,30€ le kg
Filet de bar, marmelade d’aubergine
Tagliatelle ton, tomate, basilic & crème

Jeudi 01/05

Fermeture 👀
Nous serons exceptionnellement fermés ce jeudi 1er mai.
Nous vous souhaitons une belle journée !
À très vite chez Brison Traiteur 💛

Vendredi 02/05

Paëlla - petite 8€ la part, grande 10,50€ la part
Brandade de morue - 24,30€ le kg
Quenelles de brochet - 7,60€ la part
Osso bucco & spaghetti
Colin au beurre nantais
Moules

Samedi 03/05

Parmentier de volaille à la roquette, sauce tomate & billes de mozza
Lieu au paprika, fricassée de légumes vertes, sauce chimichuri

Pour toute réservation, contactez-nous.

La boutique 02 40 48 51 39

Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes

Horaires : (D'ÉTÉ) Du mardi au jeudi - 8h30 à 14h puis 16h à 19h30 & vendredi au samedi - 8h30 à 19h30