La boutique
Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.
- Des entrées (verrines, salades, tartes)
- Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
- Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…)
- Des desserts raffinés ou traditionnels, et même une sélection de fromages Beillevaire !
Découvrez l’offre de la semaine.
Lundi 2 Novembre
Lasagnes
Gratin automnale
Gratin de chou fleur
Macaroni jambon sec et petits légumes
Poivrons farcis
Saumon, compotée de poireaux, brunoise de carottes
Brochette de poulet, jardinière de légumes, riz à sushi
Mardi 3 Novembre
Gratin dauphinois
Fagottini au potimarron
Gratin épinard champignon
Lentilles vertes
Gratin de poisson aux légumes de saison
Choux de Bruxelles, lardons et grenailles
Lentilles vertes et saucisse fumée
Mercredi 4 Novembre
Purée de pommes de terre
Parmentier
Boudin aux pommes
Grenailles cèpes et beurre d'escargot
Nouilles chinoises
Cabillaud à la dieppoise
Chili con carne
Jeudi 5 Novembre
Endives au jambon
Polenta crémeuse aux légumes d automne et lardons
Pulled chicken, grenailles & cèpes beurre escargot
Raie au beurre noisette
Vendredi 6 Novembre
Paëlla
Brandade de morue
Quenelles
Mouclade
Bourguignon de bœuf
Filet de bar, sauce mouclade, mousseline pommes de terre et crevettes
Samedi 7 Novembre
Cassoulet
Choucroute de la mer
Pour toute réservation, contactez-nous.
La boutique
02 40 48 51 39
Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes
Horaires : Du lundi au samedi - de 09h00 à 19h30