Blanquette de la mer safranée
Carte Traiteur Automne-Hiver
Valable du 20.10.25 au 14.04.26
Saumon, cabillaud, crevette, moules, pomme de terre, carotte, céleri branche, sauce fumet crème vin blanc
Une recette savoureuse, prête à réchauffer (présentation en barquette Torus Pack)
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Ingrédients : Sauce safranée (fumet de poisson (POISSON, LAIT), CREME, vin blanc (SULFITES), échalote, BEURRE 1/2 sel, roux (farine de BLE, BEURRE doux, graisse animale), jus de citron, spigol), SAUMON, CABILLAUD, pomme de terre, poireau, CREVETTE, oignon, MOULES, CELERI, carotte, BEURRE 1/2 sel, morille, fleur de sel, paprika.
Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Poisson, Sulfites, Mollusque, CELERI
❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
