Menu pour deux – Passionnément

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Pour la Saint-Valentin, Brison Traiteur vous suggère le menu Passionnément composé de :

 

  • Saint Jacques au beurre blanc, fondue de poireaux, carottes braisées, salicornes
  • Volaille de Challans au vin jaune, morilles, purée de céleri, poire rôtie, pommes dauphines
  • Cœur Chocolat Noisette : crème de noisette, chantilly chocolat noir, noisette À partager à 2

 

Le tarif indiqué est pour 2 personnes, soit 24,00 € par personne.

Le menu pour 2 : 48,00 (45,50  HT)

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  • Composition
  • Bien préparer
  • Bien choisir le vin
  • Avis clients

Composition

Entrée : Saint Jacques au beurre blanc, fondue de poireaux, carottes braisées, salicornes

Allergènes : gluten, lait, sulfites, mollusque


Plat : Volaille de Challans au vin jaune, morilles, purée de céleri, poire rôtie, pommes dauphines

Allergènes : gluten, lait, oeuf, céleri, sulfites


Dessert : Cœur Chocolat Noisette

Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque

Bien préparer

Entrée : Réchauffer au four traditionnel 20/25 mn – 110°C (ou 2mn au Micro-Onde) 

Plat chaud : Réchauffer au four traditionnel 25 mn à 110°C (respecter cette température pour ne pas endommager le plat de présentation Torus Pack)
Vidéo démonstration Torus Pak

Dessert : Sortir du réfrigérateur 10 mn avant de servir

Bien choisir le vin

Dégustez une coupe de Champagne Drappier à l’apéritif, et un Savennières pour le repas.

Avis clients

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