Suprême de volaille forestière

Carte des Fêtes – du 20 Décembre au 3 Janvier

Suprême de volaille farcie, mousseline de topinambour et champignons noirs, sauce et condiments de betterave, noisettes et betterave chioggia

Une recette savoureuse, prête à réchauffer (présentation en barquette Torus Pack)

12,00  TTC

la part

Soit au total : 12 € TTC

Ingrédients : Suprême de volaille farcie (filet de poulet*, chair à saucisse, champignon noir, NOISETTE, estragon, sel, poivre), mousseline (crème (LAIT), topinambour, ŒUF entier, champignon noir, jaune d’ŒUF, parmesan râpé (LAIT), huile de NOISETTE, sel, poivre), sauce betterave (fond de veau (veau*, garniture aromatique (CELERI), pulpe de tomates, vin rouge (SULFITES)), jus de betterave, échalote, sucre, vinaigre balsamique (SULFITES), beurre ½ sel (LAIT), huile d’olive, ail, poivre noir, thym, laurier), condiment de betterave (betterave, sucre, fond de volaille (poulet*, garniture aromatique (CELERI)), huile fumée, vinaigre balsamique (SULFITES), sel, poivre), carotte, betterave chioggia, huile d’olive, NOISETTE, fleur de sel, paprika.*Origine France

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Oeuf, Sulfites, CELERI

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !

Suivez le guide :

1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation

Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.

*Attention  : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).

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