La namelaka est une crème au chocolat ultra onctueuse et très fondante, créée par l’école Valrhona.
Le mot signifie d’ailleurs “ultra crémeux” en japonais.
Elle se situe entre une ganache, une crème et une mousse avec une texture lisse et légère !
Religieuse tout chocolat & namelaka
Carte des Fêtes – du 20 Décembre au 3 Janvier
Choux au chocolat, et crème « namelaka » chocolat noir
Ingrédients : Namelaka de chocolat (crème (LAIT), couverture chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant (lécithine de colza), LAIT, gélatine), pâte à choux au chocolat (OEUF, farine de BLE, LAIT, eau, beurre (LAIT), cacao en poudre, sucre, sel), chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant (lécithine de colza), LAIT, gélatine), craquelin cacao (sucre, farine de BLE, beurre (LAIT), cacao en poudre), neige décor (GLUTEN)
Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf
❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Sortir du frigo 10 min avant de déguster.
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