Lotte aux cèpes, beurre Nantais

Carte des Fêtes – du 20 Décembre au 3 Janvier

Lotte aux cèpes, navets, champignons, épinards et brunoise de patates douces, beurre nantais

Une recette savoureuse, prête à réchauffer (présentation en barquette Torus Pack)

16,00  TTC

la part

Soit au total : 16 € TTC

Ingrédients : LOTTE, sauce beurre nantais (fumet de poisson (POISSSON, LAIT), crème (LAIT), beurre ½ sel (LAIT), vin blanc (SULFITES), vinaigre d’alcool coloré (SULFITES), échalote, roux (farine de blé (GLUTEN), beurre doux (LAIT), graisse animale)), patate douce, champignons cuisinés (champignons clous, beurre ½ sel (LAIT), jus de citron, poivre mignonette, sel), navet, pickles d’oignons grelots (oignon grelot, eau, vinaigre balsamique blanc (SULFITES), sucre), huile d’olive, champignons (champignon de Paris, jus de citron, cèpes séchés), cèpes séchés, pousse d’épinard.

Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !

Suivez le guide :

1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation

Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.

*Attention  : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).

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