Ingrédients : Mousseline de pomme de terre fumée (pomme de terre, beurre ½ sel fumé (LAIT), LAIT, sel), filet de BAR, sauce crème de coquillage (fumet de poisson (POISSON, LAIT), jus de coques (COQUES, fumet de poisson (POISSON, LAIT), eau, vin blanc (SULFITES), jus de citron, beurre ½ sel (LAIT), oignon), crème (LAIT), beurre ½ sel (LAIT), échalote, roux (farine de blé (GLUTEN), beurre doux (LAIT), graisse animale), jus de citron), beurre de coques et d’algues (beurre ½ sel (LAIT), COQUES, tartare d’algues (SULFITES)), huile d’olive, huile fumée, pousse de petit pois, fleur de sel, paprika.
Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites, Mollusque
❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.
Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
