Cocotte de St Jacques, mousseline de panais

Une cocotte gourmande alliant la délicatesse des Saint-Jacques, la douceur du panais et la touche exotique de la sauce passion. Une entrée élégante pour une Saint-Valentin pleine de saveurs.

Vendu à l’unité (hors menu de St Valentin) – Photo de présentation non contractuelle

11,50  TTC

unité

Soit au total : 11.5 € TTC

Ingrédients : Purée de panais (panais, beurre demi-sel (LAIT)), noix de SAINT JACQUES, sauce passion (fumet de poisson (POISSON, LAIT), eau, crème (LAIT), purée exotique, beurre (LAIT), roux (farine de BLE, beurre (LAIT)), échalotte, sel), panais, fruit de la passion, huile de tournesol, algue wakame (algue, assaisonnement : sirop de maïs, champignons noirs, agar-agar, eau, huile de SESAME, sucre, SESAME, vinaigre (SULFITES), sel, piment, colorants), fleur de sel condimentée (fleur de sel, paprika, thym)

Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites, Sésame, Mollusque

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