Ingrédients : BAR, polenta croustillante (bisque de homard (HOMARD, garniture aromatique, vin blanc (SULFITES), cognac (SULFITES), concentré de tomate, fond de veau (veau, garniture aromatique, pulpe de tomate, vin rouge (SULFITES)), roux (farine de blé (GLUTEN), beurre doux (LAIT), graisse animale), piment d'Espelette), polenta, jaune d'OEUF, beurre 1/2 sel (LAIT), parmesan râpé (LAIT), sel, poivre), légumes (carotte, navet, pomme de terre, courgette, safran), sauce (fond de poisson (POISSON, LAIT), crème (LAIT), beurre 1/2 sel (LAIT), vin blanc (SULFITES), vinaigre d'alcool (SULFITES), échalote, roux (farine de blé (GLUTEN), beurre doux (LAIT), graisse animale), estragon, sel, poivre), huile d'olive, estragon, fleur de sel, paprika.

Allergènes : Gluten, Lait, Crustacés, Oeuf, Poisson, Sulfites

❄️ A conserver au frais 0-4°C. A consommer dans les 48h après livraison/retrait.

Votre plat est dressé en barquette Torus Pack, prêt à servir : il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette !

Suivez le guide :

1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation

Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.

*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).

Bar au beurre Nantais à l’estragon

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