La bûche Vanille fruits des bois

Ingrédients : Mousse vanille (crème (LAIT), couverture chocolat ivoire (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre , émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse), fromage frais (LAIT), LAIT, gélatine, pâte de vanille (sucre, glucose, LAIT, extrait de vanille)), dacquoise (farine de BLE, poudre d'AMANDE, sucre glace, blanc d'OEUF), compotée de fruits rouges (mélange fruits rouges (groseille, cassis, griotte, mûre, myrtille, framboise), sucre, jus de citron pectine), croustillant chocolat blanc (couverture chocolat ivoire (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre , émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse), crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, beurre patissier (LAIT) 9%, LACTOSE et protéine de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE, poudre à lever: carbonates de sodium, SOJA), praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES, émulsifiant : mono-et-diglycérides d'acides gras, émulsifiant : lécithine de tournesol), beurre de cacao), gelée fruits rouges (purée de fruits rouges, pectine), couverture chocolat ivoire (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre , émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse), pastille chocolat blanc et rose, pousse de petits pois