Pour vos repas en famille ou entre amis, découvrez notre recette de la mer avec le Tournedos de colin et beurre nantais. Une création originale signée Brison Traiteur, cuisinée à la commande dans nos ateliers de Ste Luce sur Loire.
Recevez vos convives autour d’un repas convivial à domicile, facile mettre en œuvre !
Tournedos de colin, beurre nantais
Carte Traiteur automne-hiver
Un délicieux met de poisson à déguster : Tournedos de colin, fondant de poireaux et pommes de terre, beurre nantais.
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Ingrédients : COLIN, maraichère de poireaux (poireau, pomme de terre, CREME, sel), graine de sarasin, beurre nantais (BEURRE, VIN blanc, VINAIGRE, CREME, échalote, ROUX, ciboulette
Allergènes : Gluten, Lait, Poisson, Sulfites
Suivez le guide :
1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton de la barquette
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez sur une assiette (chaude) selon la vidéo de présentation
Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.
*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).
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