Composez un menu comme au resto’ avec notre carte traiteur automne/hiver !
St Jacques snackées et brunoise de topinambour, émincé de poireaux au beurre et tagliatelles de courgettes. Sauce St Jacques à la vanille décorée de grains de grenade.
Votre commande :
Pour vous garantir la fraîcheur de nos produits et mieux gérer nos approvisionnements, nous fabriquons les recettes à la commande et pour un minimum de 4 parts.
Ingrédients : NOIX DE SAINT JACQUES, topinambour, sauce ( (fond de POISSON (FUMET de POISSON (eau, VIN blanc, POISSON en poudre, sel, arômes naturels, huile de tournesol, LACTOPROTEINE, sirop de glucose, sucre, oignon, poireau, livèche, épice, huile de SAUMON) )jus de MOULES, BEURRE, échalottes, VIN blanc, CREME)), CREME, SAINT JACQUES, BEURRE, , sel, poivre), poireau, courgette, BEURRE, grenade, sel, poivre
Allergènes : Lactose, Poisson, Sulfites, Mollusque
A conserver au frais 4°C jusqu’à consommation
Réchauffage
Au four électrique : 20-25 min à 110°C – chaleur tournante
Au micro-onde : 2 à 3 min à 700W
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