Verrines de Noël

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Coffret de 6 verrines

Brison Traiteur vous propose un coffret de 6 verrines froides pour un apéritif savoureux et festif, aux saveurs de la mer. Voir composition ci-dessous.

Le coffret : 15,00 (14,22  HT)

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  • Parole de chef
  • Composition
  • Bien préparer
  • Bien choisir le vin
  • Avis clients

Parole de chef

Les verrines de Noël sont un incontournable pour les fêtes de fin d’année. À condition d’aimer les fruits de mer, le mariage des crustacés avec le citron, les pois cassés ou encore le safran est si doux pour le palais !

Composition

  • Gambas au perle du japon coco/citron et tartare d’algue au citron
  • Pétoncle au paprika et mousseline aux pois cassés Saint-Germai
  • Panna cotta de homard sur brunoise de légumes au safran

Allergènes :

  • Gambas au perle du japon coco/citron et tartare d’algue au citron : lait, crustacés, fruits à coque
  • Pétoncle au paprika et mousseline aux pois cassés Saint-Germain : lait, mollusques
  • Panna cotta de homard sur brunoise de légumes au safran : lait, crustacés

Bien préparer

A servir frais.

Avis clients

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