Pot au feu de joue de boeuf

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Un plat culte de la cuisine française !

Le pot au feu est une recette savoureuse de la gastronomie traditionnelle : la viande cuit doucement dans son bouillon offre un fondant inoubliable. A déguster avec ses légumes de saison et une sauce ravigote.

Commande minimum : 10 parts

 

Photo illustration – suggestion de présentation

La part : 9,02 (8,20  HT)

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  • Composition
  • Bien préparer

Composition

  • Joue de bœuf
  • Légumes : carottes, navets, poireaux, pommes de terre, chou vert
  • Bouillon au jus de bœuf
  • Sauce ravigote : échalote, cornichon, câpre, persil, ciboulette, tomate confite, poivron

Bien préparer

A réchauffer en cocotte à feux doux.

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