Mises en bouche

Roulé de saumon
Petit chou farciCroustillant de foie grasRoulé de saumon
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À l’unité

Pour varier les pièces sur votre cocktail, Brison Traiteur vous suggère 3 variétés de mises en bouche chaudes.

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  • Bien préparer
  • Bien choisir le vin
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Parole de chef

Le saumon, le foie gras, le ris de veau… Nous avons à cœur de travailler des produits nobles et de les intégrer sous différentes formes. Les mises en bouche chaudes sont une excellente manière de sublimer ces produits !

Composition

  • Petit chou farci, ris de veau, champignons
  • Croustillant de foie gras au pain d’épices, mangue, sauce aigre-douce
  • Roulé de saumon, feuille de nori, nouilles chinoises, sauce miel

Allergènes :

  • Petit chou farci, ris de veau, champignons : gluten, lait
  • Croustillant de foie gras au pain d’épices, mangue, sauce aigre-douce : gluten
  • Roulé de saumon, feuille de nori, nouilles chinoises, sauce miel : poisson, lait, gluten, céleri

Bien préparer

A réchauffer au four traditionnel 5/6 min à 160°C.

Avis clients

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