Les Chefs – Viande (Mai)

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Faites-vous livrer votre déjeuner de travail sur Nantes et sa couronne ! Découvrez notre gamme de plateau repas automne-hiver.

A déguster pour ce mois de Mai (DISPONIBLE A PARTIR DU 3/5) : 

  • Gâteaux de riz de la mer

  • Filet de poulet basquaise & piperade, jambon sec et vinaigrette condimentée pomme de terre

  • Roulé de génoise fraise chocolat blanc

  • Fromage de saison – Le Pavé Corrézien – Maître Fromager Beillevaire (option +1,70 €)

 

Tous nos plateaux sont livrés avec : un petit pain de fabrication artisanale, des assaisonnements, un verre en plastique recyclable,  une serviette papier, un petit chocolat.

 

Commande : 4 plateaux minimum

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  • Parole de chef
  • Composition

Parole de chef

Chaque mois, j’ai à coeur de vous faire découvrir un nouveau plateau !

Composition

Ingrédients

– Entrée : riz, mayonnaise, tomate confite, crevette, encornet, basilic, olive noire, condiment

– Plat poisson : filet de poulet, piperade, chiffonnade de jambon sec et vinaigrette oignon coriandre, dés de tomate, huile d olive et vinaigre de Xeres et brunoise de pomme de terre

– Dessert : génoise nature, chantilly ivoire, royal de fraise à la pectine, pistache hachée et coulis de fraise

Allergènes

– Entrée : lait poisson, moutarde, oeuf

– Plat poisson : lait, poisson

– Fromage : gluten, lait, fruits à coque

– Dessert : lait, gluten, œuf, fruit à coque

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