L’Equilibré (PR)

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Un plateau repas idéal pour un déjeuner de travail !

Déjeuner « L’équilibré » :

  • Buffala et steack de tomates
  • Pavé de saumon et tian de légumes
  • Madeleine pistache et crémeux fruits rouges

Vous pouvez compléter votre repas avec le fromage du mois (supplément 1,70 €).

Tous nos plateaux sont livrés avec : un petit pain de fabrication artisanale, des assaisonnements, un verre plastique, une serviette papier, une madeleine.

 

Commande : 4 plateaux minimum

 

 

 

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Composition

Ingrédients :

Entrée : Mozzarelle di buffala, tomate, pistou, pignon de pin, huile d’olive, focaccia, vinaigre balsamique blanc, basilic, fleur de sel

Plat : saumon, poivron, crème liquide, aneth, estragon, cerfeuil, jus de citron, tomate, courgette, aubergine, pomme de terre, échalote, ciboulette, fleur de sel, vinaigrette

Dessert : biscuit madeleine, gelée de fruits rouges, coulis de fruits rouges, pistache, fraise, chantilly


Allergènes :

Entrée : lactose, gluten

Plat : poisson, lactose

Dessert : gluten, fruits à coque, lactose, œuf

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