Filet de Boeuf façon Châteaubriant

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Faites comme au restaurant ! Composez votre menu dans la carte automne-hiver et profitez de votre soirée avec vos convives.
Votre plat est déjà présenté, il ne vous reste plus qu’à le réchauffer et le disposer dans une assiette préchauffée ! Bon appétit 😉

Découvrez la recette de saison : Filet de Boeuf façon Châteaubriant, mousseline de pomme de terre au parfum de truffe, cours de légumes (servi en barquette torus pack).

 

Commande : 4 minimum

La pièce : 15,11 (13,74  HT)

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  • Composition
  • Bien préparer

Composition

Ingrédients :

Bœuf, foie gras, pomme de terre, carotte, navet, chou, sauce Périgourdine


Allergènes :

Lait

Bien préparer

Suivez le guide :

1- Préchauffer votre four à 110° C * sur le mode chaleur tournante (pour four électrique uniquement)
2- Retirer l’emballage de présentation en carton
3- Disposer vos barquettes sur la grille et réchauffer 20 mn
4- Servez à l’assiette selon la vidéo de présentation

Pensez à préchauffer vos assiettes de présentation pour une dégustation optimale.

*Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pack).

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