Dos de colin, risotto de quinoa

Dos de colin risotto de quinoa en persillade
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Dos de colin, cuit à la vapeur, accompagné d’un risotto crémeux de quinoa, le tout en persillade avec un coulis de betterave et mini betteraves en duo avec du choux fleuri jaune.

 

Commande : 4 plats minimum

La pièce : 9,49 (8,63  HT)

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Parole de chef

Le colin, poisson fin et savoureux à découvrir dans cette recette aux saveurs automnales.

Composition

Ingrédients : 

  • Colin
  • Mascarpone
  • Quinoa
  • Betteraves
  • Choux fleur
  • Cannelle

Allergènes : gluten, lait, poisson

 

Bien préparer

Servi en plat torus pak : Vidéo démonstration Torus Pak.

  1. A consommer dans les 48 h après achat.
  2. Conserver au réfrigérateur.
  3. Réchauffer au four traditionnel 20/25 mn – 110°C

Attention : ne pas dépasser cette température (risque de dégrader la barquette torus pak).

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