Menu En Rouge et Noir
Exclu Web
Un menu idéal pour vos repas de famille ou entre amis : entrée, plat, dessert !
- Eclair de tourteau saveur asiatique
- Suprême de volaille côté Loire
- Royal
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Ingrédients : L'Entrée: Eclair (farine de BLE, ŒUF, BEURRE, eau, sucre, sel), appareil tourteau (Philadelphia (LAIT), chair de CRABE, lait de coco, mangue, ciboulette, échalote, gélatine porcine, curry, gingembre, jus de citron vert, sel, poivre), coulis de piquillos, SAUMON fumé, mangue, bisque de homard (HOMARD, CELERI, SULFITES, CREME, GLUTEN), noix de coco rapée, gingembre, citronnelle.Le Plat: Filet de poulet*, carotte, mayonnaise verte (mayonnaise (jaune d'OEUF, huile de colza, MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, poivre), persil, cornichon, échalote, estragon, câpre, VINAIGRE de vin), CREME, huile d'olive, VIN blanc, chapelure (GLUTEN, LAIT), paprika.*Origine FranceLe Dessert: Mousse au chocolat (chocolat noir, OEUF, CREME, sucre semoule, BEURRE), mousse pralinée (CREME, AMANDE hachée, gélatine de porc (SULFITES)), biscuit (OEUF, poudre d'AMANDE, sucre, farine de BLE, sucre), pralin feuilletine (GLUTEN, NOISETTE, AMANDE, SOJA, LAIT),CREME anglaise(LAIT, OEUF) feuille d'or.
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