La boutique

Située en plein centre de Nantes au 7 Rue Franklin (à deux pas du théâtre Graslin), Viannette Brison et son équipe vous accueillent avec bonne humeur, pour vous proposer les créations du jour.
La boutique

Vous y trouverez de nombreuses réalisations culinaires, avec chaque jour une sélection de produits faits maison pour composer vos repas.

  • Des entrées (verrines, salades, tartes)
  • Des plats cuisinés (recettes de viande ou poisson, des légumes préparés, des soupes…)
  • Une gamme de charcuteries maison sans sel nitrité (terrine, jambon, foie gras, boudin noir et blanc…)
  • Des desserts raffinés ou traditionnels, et même une sélection de fromages Beillevaire !

Découvrez l’offre de la semaine.

Lundi 18/03

Lasagnes
Gratin de céleri, poireaux et pommes de terre
Gratin de choux fleur au curry
Spaghetti bolognaise
Poivrons farcis
Cabillaud à la Dieppoise et épinard
Emincé de volaille au massala, riz aux petits légumes

Mardi 19/03

Gratin dauphinois
Fagottini au parmesan
Lentilles du puy
Riz cantonais
Avocat farci
Blanquette de porc au vin rouge et pommes de terre
Saumon aux deux sésames, wok de légumes et nouille chinoise

Mercredi 20/03

Purée de pommes de terre
Parmentier
Boudin aux pommes
Grenailles au romarin
Raie au beurre noisette
Involtini de veau, patate douce aux céréales et choux de bruxelles
Tagliatelles saumon poireaux et crème
Carotte libanaise

Jeudi 21/03

Moussaka
Endives au jambon
Lasagnes de légumes
Gratin de poulet aux légumes
Tajine de lieu et son artichaut farci
Rougail saucisse

Vendredi 22/03

Paëlla
Brandade de morue
Quenelle de brochet
Morue maraîchère
St jacques aux petits légumes
Colin au beurre nantais, maraîchère de poireaux et pommes de terre
Dorade en écailles de courgettes, sauce piquillos et risotto aux légumes
Coq au vin et pépinettes

Samedi 23/03

Curry d'agneau
Canard à l'orange
Navarin de lotte et saumon

Pour toute réservation, contactez-nous.

La boutique 02 40 48 51 39

Adresse : 7 Rue Franklin, 44000 Nantes

Horaires : Du lundi au samedi - 8h30 à 19h30