{"id":749,"date":"2021-12-06T15:52:12","date_gmt":"2021-12-06T14:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/?page_id=749"},"modified":"2021-12-06T15:55:24","modified_gmt":"2021-12-06T14:55:24","slug":"calculez-vos-quantites","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/calculez-vos-quantites\/","title":{"rendered":"Calculez vos quantit\u00e9s"},"content":{"rendered":"<div id=\"introduction\">\n<p>Vous organisez une r\u00e9ception cocktail \u00e0 Nantes et vous ne savez pas comment choisir les quantit\u00e9s ? Laissez-vous guider par notre outil de calcul et passez commande directement en ligne avec notre s\u00e9lection gourmande du moment.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"contenu\">\n<div id=\"calculateur\">\n    <form action=\"#\" onsubmit=\"return false;\" _lpchecked=\"1\">\n        <label for=\"nb\">Nombre de personnes<\/label>\n        <input type=\"number\" value=\"\" id=\"nb\">\n        <label for=\"type\">Type de cocktail<\/label>\n        <select id=\"type\">\n            <option selected=\"selected\" value=\"0|0\">S\u00e9lectionnez un type<\/option>\n            <option value=\"5|3\">Ap\u00e9ritif 1H<\/option>\n            <option value=\"8|4\">Etoff\u00e9 1h30<\/option>\n            <option value=\"14|4\">Dinatoire 2h<\/option>\n            <option value=\"15|5\">Dinatoire ++ 2h30<\/option>\n        <\/select>\n    <\/form>\n    <div id=\"resultats\">\n        <p>Il vaut mieux pr\u00e9voir :<\/p>\n        <div class=\"resultat premiere_ligne_resultat\">\n            <p><span id=\"nb_salees\">0<\/span> pi\u00e8ces sal\u00e9es<\/p>\n            <p><span id=\"nb_sucrees\">0<\/span> pi\u00e8ces sucr\u00e9es<\/p>\n        <\/div>\n        <p>Soit :<\/p>\n        <div class=\"resultat\">\n            <span id=\"nb_total\">0<\/span> pi\u00e8ces cocktail        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<h2>Cocktail \u00e0 la carte<\/h2>\n<p>La formule cocktail allie gastronomie et convivialit\u00e9 et permet de varier les saveurs !<\/p>\n<p>Composez votre cocktail autour d&rsquo;une s\u00e9lection de bouch\u00e9es froides, r\u00e9ductions sal\u00e9es chaudes et pi\u00e8ces sucr\u00e9es :<\/p>\n<ul>\n<li>Pour un cocktail ap\u00e9ritif : 6 \u00e0 8 pi\u00e8ces par heure et par personne.<\/li>\n<li>Pour un cocktail d\u00e9jeunatoire ou d\u00eenatoire : 16 \u00e0 18 pi\u00e8ces par personne<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><a class=\"btn is-bordered is-small\" href=\"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/boutique\/\">Commandez en ligne<\/a><\/p>\n<div id=\"contenu\">\n<p>Pour les boissons, pr\u00e9voyez :<\/p>\n<ul>\n<li>Cr\u00e9mant ou Champagne : 2 \u00e0 3 flute par pers (soit 1 bouteille pour 3 \/ 4)<\/li>\n<li>Vin rouge et\/ou vin blanc : 2 verres par personne (soit 1 bouteille pour 4 \/ 5)<\/li>\n<li>Les boissons rafra\u00eechissantes : 1 L pour 2 \/ 3<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Buffet \u00e0 la carte<\/h2>\n<p>Organiser un repas sous forme de buffet est id\u00e9al :<\/p>\n<ul>\n<li>A partir de 15\/20 personnes<\/li>\n<li>Permet de proposer un choix vari\u00e9 et gourmand d\u2019entr\u00e9es, de plats, de fromages et\/ou desserts<\/li>\n<li>Chaque convive compose son assiette<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Quelles quantit\u00e9s dois-je pr\u00e9voir pour mon buffet\u00a0?<\/h3>\n<p>Les portions consomm\u00e9es lors d\u2019un buffet sont souvent plus importantes que lors d\u2019un repas assis : en effet les convives sont tent\u00e9s de go\u00fbter \u00e0 chaque plat pr\u00e9sent\u00e9, et se resservent plus facilement. C\u2019est pourquoi, nous vous conseillons de pr\u00e9voir les quantit\u00e9s suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Salades compos\u00e9es : Entre 160 et 200 g<\/li>\n<li>Viandes et\/ou poisson froids : Environ 150 g<\/li>\n<li>Accompagnement\u00a0: Entre 120 et 150 g<\/li>\n<li>Fromage : Entre 60 et 70 g<\/li>\n<li>Pain\u00a0: Environ 100g<\/li>\n<li>Dessert : Comptez environ 110 g ou 6 r\u00e9ductions sucr\u00e9es par personnes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous organisez une r\u00e9ception cocktail \u00e0 Nantes et vous ne savez pas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-749","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=749"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":752,"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/749\/revisions\/752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brisontraiteur.com\/carte-des-fetes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}