Le secret de cette recette réside dans la simplicité des ingrédients utilisés, combinés à une préparation minutieuse. Les tomates mûres, les concombres croquants, les poivrons colorés et les oignons doux se marient harmonieusement pour créer une base savoureuse et légèrement acidulée. On y ajoute également de l’ail, de l’huile d’olive extra vierge, du vinaigre de vin, du pain rassis et une pincée de sel et de poivre pour relever les saveurs.
Bulle Le véritable gaspacho
Le gaspacho est une recette incontournable de l’été pour sa fraîcheur ! A proposer sur un cocktail ou un buffet :
Le plateau de 8 pièces : gaspacho de tomate, brunoise de poivrons et concombre, pignons de pins
Servi avec ses cuillères en bois
Ingrédients : Sauce tomate, concombre, poivron, PAIN de mie, VINAIGRE de VIN, ail, tabasco, pignon de pin, huile d'olive, vene cress
Allergènes : Gluten, Sulfites
A conserver au frais jusqu’à consommation (0-4°C)
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