❄️Les meilleures recettes d’hiver

21 janvier 2021 Actualité des boutiques, Déjeuner

On reste au chaud

La cuisine évolue sans cesse et oscille entre modernité (bio, végétarisme, véganisme,…), et tradition ! Oui, les saveurs ancestrales restent d’actualité ! D’autant plus en cette période hivernale où on a envie de plats « chouchous » qui nous font du bien au moral. Et comme la tendance actuelle est de rester chez soi (actualité oblige), autant en profiter pour partager des repas gourmands et conviviaux !

Le gras, c’est la vie…😅

Il y a d’abord les plats de copains, ceux qui inaugurent la saison d’hiver : la raclette avec son fromage fondu accompagné de charcuterie et pommes de terre ! Et bien sûr, la tartiflette à peine moins calorique…oui, en fait, des recettes anti-régime. Mais l’important c’est de se faire plaisir.

Ensuite, viennent les préparations en cuisson longue, qui nous ramènent aux traditions ! Celles que nos grands-mères faisaient mijoter dans la cocotte en fonte et qui parfumaient la cuisine pendant des heures.
Que ce soit le bœuf Bourguignon, le pot au feu de joue de bœuf, la poule au pot ou même la choucroute ! Ces plats typiques de la gastronomie française se perpétuent car ils sont tout simplement bons ! On les aime tout particulièrement le dimanche quand il fait froid, ou que le temps est pluvieux comme souvent à Nantes 😊.

Et n’oublions pas les recettes plus exotiques comme la paëlla ou le couscous qui nous apportent un peu de soleil dans nos assiettes ! Ce sont des saveurs très appréciées, peut-être parce qu’elles nous invitent au voyage….

Alors, on vous prépare quoi ?

Bonne nouvelle, les cuisiniers de la team Brison perpétuent la tradition et vous proposent tout l’hiver leurs créations du moment en boutique ! Vous pouvez également retrouver l’offre de plats traditionnels dans la e-boutique ! On continue à vous servir en s’adaptant à la saison… et au couvre-feu !

A très vite et bon appétit.

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