La Box Nantaise

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La «Box Nantaise», un concept nomade & recyclable avec des produits gourmands & locaux qui vous séduiront pour un déjeuner complet (eau et pain compris).
Voir ci-dessous la composition au choix la box Terre ou la box Mer

 


Commande : 5 box minimum

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  • Composition

Composition

La BOX Mer

  • Macédoine de tourteau, gelée de citron vert et chips de nori

    Cabillaud du Guilvinec, mousseline de carottes à l’orange et coriandre, fenouil confit et croûtons de pain d’épices

  • Far breton

 

La BOX Terre

  • Compotée de lapereau à l’estragon, carottes, pickles d’oignon
    et champignons marinés

  • Filet de canette de Challans, mousseline de carottes à l’orange et coriandre, fenouil confit
    et croûtons de pain d’épices

    Duo de mousse au chocolat et son crumble

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