Buffet de fêtes

Galantine
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Buffet froid (entrée-plat-fromage-dessert) – min 15 personnes.

 

Livraison sur Nantes et première couronne incluse. Présentation sur plateaux jetables.

La pièce : 26,40 (24,00  HT)

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  • Composition

Composition

Entrées froides :
Salade Périgourdine (magret et gésier de canard, haricots verts, pignons de pins)
Salade Bagadou (écrevisse, carotte, céleri)
&
Petits poisson marinés au citron vert (lotte, St Jacques, Saumon)
Galantine de canard pistaché ou faisan forestier

Plat froid :
Suprême de pintade aux poires

Fromage :
Plateau de fromage Beillevaire et salade mesclun

Dessert de fêtes :
Bûche royal coeur caramel

Pain individuel

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