Consultez les plats de la semaine chez Brison Traiteur à Nantes | Brison Traiteur

Plats de la semaine

façade magasin

Cette semaine, Viannette Brison et son équipe vous présentent leur nouvelle sélection disponible en boutique rue Franklin à Nantes. Composez votre menu du jour et passez au magasin !

Les plats marqués d’un astérisque (*) sont disponibles sur le banc du marché de Talensac.

Lundi 20 novembre

  • Lasagnes*
  • Choux de bruxelle
  • Pommes de terre Macaire
  • Gratin d’épinard
  • Gratin de patisson
  • Colombo de porc
  • Pavé de maigre sauce tomate

Mardi 21 novembre

  • Gratin dauphinois*
  • Fagottini
  • Jack be little ( cucurbitacée) farcie
  • Riz thaï
  • Blanquette de veau*
  • Saumon à l’oseille
  • Cabillaud sauce asperge verte
  • Lentilles du puy

Mercredi 22 novembre

  • Purée*
  • Parmentier*
  • Boudin aux pommes
  • Gratin de cardes
  • Crêmé de carottes
  • Poulet à l’estragon
  • Raie au beurre noisette*
  • Rouget crème de petits pois
  • Gratin de pâtes

Jeudi 23 novembre

  • Moussaka*
  • Endives au jambon*
  • Courgettes farcies*
  • Lasagne de légumes
  • Spaghetti bologniaise
  • Couscous
  • Dos d’aiglefin nage de légumes
  • Brochette de sandre et pate au pistou

Vendredi 24 novembre 

  • Paella*
  • Brandade*
  • Mouclade*
  • Quenelle de brochet
  • Morue sauce blanche
  • Duo de saumon sauce anneth*
  • Igloo de bar
  • Choucroute de la mer
  • St Jacques rôties au safran
  • St Jacques à la provencale

 Samedi 25  novembre 

  • Porc du Cantal et mogette
  • Poule au pot*
  • Rognon de veau saune madère *
  • Civet de lièvre