Consultez les plats de la semaine chez Brison Traiteur à Nantes | Brison Traiteur

Plats de la semaine

façade magasin

Cette semaine, Viannette Brison et son équipe vous présentent leur nouvelle sélection disponible en boutique rue Franklin à Nantes. Composez votre menu du jour et passez au magasin !

Les plats marqués d’un astérisque (*) sont disponibles sur le banc du marché de Talensac.

Lundi 18 septembre

  • Lasagne
  • Poivrons farcis
  • Pommes de terre Macaire
  • Gratin de courgette
  • Gratin Bayaldi
  • Cuisse de pintade forestière
  • Pavé d’omble chevalier sauce petits légumes
  • Lieu jaune sauce moutarde douce

Mardi 19 septembre

  • Gratin dauphinois*
  • Fagottini
  • Tomate farcie*
  • Riz Impérial
  • Lentilles du Puy
  • Carbonade de bœuf *
  • Saumon sauce anis
  • Cabillaud sauce curry-coco

Mercredi 20 septembre

  • Purée*
  • Hachis Parmentier*
  • Boudin aux pommes
  • Gratin de choux fleur
  • Crêmé de carotte
  • Curry d’agneau*
  • Rascasse à la niçoise
  • Maigre sauce pistou et tagliatelle de légumes

Jeudi 21 septembre

  • Moussaka*
  • Endives au jambon*
  • Courgettes farcies*
  • Mille feuilles de légumes
  • Spaghetti bolognaise
  • Rouget
  • Timbale de sole sauce aux fruits de mer

Vendredi 22 septembre

  • Paëlla*
  • Brandade*
  • Mouclade*
  • Quenelle de brochet
  • Morue quimperlaise
  • Chifonade de saumon*
  • Brochette de lotte sauce safran
  • Daurade sauce nantua
  • St Jacques et gambas sur risotto persillé
  • Navarin de st jacques

 Samedi 23 septembre

  • Gigot de lait et flageolet
  • Parmentier de joue de bœuf, crème de cèpes. *
  • Matignon de volaille sauce estragon *